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瑞士人最爱的“奶酪火锅”

2010年11月04日 16:03:22 来源：环球网

　　“布吉尼奥纳火锅”由于发音特别困难，所以人们也常把它简称为“布根地火锅”。其实，对中国人来说，它不像火锅，更像一个烧烤炉。

　　餐桌边人们大多围坐而席，中间置放一只用固体酒精加热的不锈钢油锅。根据喜好，每人点上一盘肉类，也可几个人共享一盘，通常是牛肉块、鸡肉块、羊肉块、明虾块，再加上诸如蛋黄酱、海鲜酱、芥末酱，甚至茶末、咖啡等各种作料。

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网络编辑：胡畅

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