本网讯 (通讯员 伍国斌) 为进一步规范养老院食堂的食品安全管理，切实做好疫情期间养老院食堂的食品安全工作。7月1日，山门镇食安办联合市监、社会事务办等部门对辖区内养老院食堂食品安全开展专项检查。此次重点检查食品原料采购情况，环境卫生、食品贮存、餐饮具清洗消毒，从业人员健康管理和食品安全知识培训档案记录，食品添加剂使用以及食品留样等内容。针对检查中发现的问题，工作人员进行现场指导、规范，并责令其整改，督促养老机构要进一步增强食品安全主体意识，落实食品安全管理各项规定，切实保障养老机构的餐饮食品安全，让入住老人吃得安全、吃得放心。