本网记者 包为州 郑怡 编辑 白徐潮

　　年的味道，家的味道。

　　春节是中华民族最隆重的传统佳节，

　　年味是最让人眷恋的味道，

　　每个地方、每个人心中都有一样独属的年味，

　　年关将至，平阳县传媒中心推出《舌尖上的年味》系列短视频，将带大家走遍平阳大街小巷，一起追寻舌尖上的年味。这期推出的是爽口甘甜的番薯干！

　　番薯干，一种山的味道，风的味道，阳光的味道，更是一种时间的味道。寒冬时节，麻步镇兴民村企岩山番薯专业合作社的工人们正忙着制作番薯干。这里出产的番薯干品质好、市场俏，受人追捧的原因就在货真价实的优质番薯上，合作社的种植基地位于平均海拔300多米的山上，因其昼夜温差大，阳光充足，种出来的番薯爽口甘甜。优质番薯经洗净、煮熟、去皮、切片、晒干、复蒸、复晒等工序，做出的番薯干色如琥珀透明、口感柔软甘怡。