本网记者 吴日允 林最 编辑 白徐潮
年的味道,家的味道。
春节是中华民族最隆重的传统佳节,
年味是最让人眷恋的味道,
每个地方、每个人心中都有一样独属的年味,
年关将至,平阳县传媒中心推出《舌尖上的年味》系列短视频,将带大家走遍平阳大街小巷,一起追寻舌尖上的年味。这期推出的是平阳人的家常美食——索面!
清晨,一碗索面开启一天的新生活;夜晚,一碗索面温暖疲惫的身躯;除夕,一碗索面尝出家的味道。对于土生土长的平阳人来说,索面是一道必不可少的家常美食。凤卧索面历史悠久,至今已有400年历史,这里的索面用料配方合理,味道特鲜特美,因其长3米有余,故又称之“长寿面”。
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